Η οδοντική μικροβιακή πλάκα είναι ένα λεπτό στρώμα βακτηρίων (βιουμένιο) που κολλά στην επιφάνεια των δοντιών. Η πλάκα αλληλεπιδρά με διάφορα συστατικά (άλατα από το σάλιο, οξέα που παράγουν τα βακτήρια κ.ά.) και σταδιακά σκληραίνει σχηματίζοντας την πέτρα ή τρυγία.
Η πέτρα αποτελεί ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων που μπορούν σταδιακά να προκαλέσουν τερηδόνα, υφίζηση των ούλων, ουλίτιδα.
Η πλάκα μπορεί να απομακρυνθεί με το συχνό και σωστό βούρτσισμα. Αν όμως εξελιχθεί σε πέτρα πρέπει να γίνει οδοντιατρικός καθαρισμός.
Ο καθαρισμός καλό είναι να γίνεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
